INSALATA TIEPIDA DI PESCE AZZURRO AFFUMICATA E LATTUGHE ロメインレタスのローストと秋刀魚の燻製の温かいサラダ

脂ののった旬の秋刀魚を燻製にしシャキシャキのロメインレタスとケッパー風味のヨーグルトソースでさっぱりと。

OSTERIA SOGNI D'ORO(オステリア ソニ ドーロ)

「ミラノのリストランテをそのまま再現したい」 シェフがイタリアで抱いた夢をカタチに変えて 京都で小さなオステリアをオープンしたのは2001年の春。 その後、よりゆっくりと豊かなときを過ごしていただける 滋賀・大津京に拠点を移し、心づくしの料理・ワインをご提供しています。 食のひと時を愉しみたい日、日常を離れたい日、癒されたい日…… OSTERIA SOGNI D'OROをご利用ください。